باذنجان بالباشميل

اذهب الى الأسفل

جديد باذنجان بالباشميل

مُساهمة من طرف زوزوة في الخميس ديسمبر 02, 2010 9:34 pm

المقادير




باذنجان وسط مقطع دوائر ومقلي قلي بسيط جدا
حبة جزر مبشوره
حبةفلفل مقطع مكعبات
لحم مفروم
بصلتين مقطع قطع صغيره
بهارات رشة هيل رشة قرفه
ملح صلصة طماطم حمراء 2 حبة طماطم نخلطها بالخلاط

الطريقه


نحمس البصل لين يذبل ونضيف اللحم والبهارات والملح
ونقلب ثم نضيف الفلفل الرومي والجزر ونخليهم يذبلون
بعدين نضيف عصير الطماطم ونضيف ملعقه كبيره صلصة الطماطم الحمراء
ونتركه لين يتسبك

الباشميل

نذوب نصف اصبع زبده ونضيف له ثلث كاس دقيق ونحركه
ونضيف له كاسين حليب ونحركه الى ان يثقل
ثم نضيف له فلفل اسود ونغلق النارثم نضع عليه 2ملعقه قشطه وملعقه جبن سائل وملعقه مايونيز

الان نرتبهم في صينية الكب كيك
الطبقه الاولى باذنجان



الطبقه الثانيه حشوة اللحم المفروم


الطبقه الثالثه باذنجان


الطبقه الرابعه الباشميل
ثم نرش عليه البابيريكا واوريجانو



ندخله الفرن مسبق التسخين الى ان يحمر من اعلى ويقدم وبالهناء والعافيه






avatar
زوزوة
عضو مميز
عضو مميز

الجنس انثى العقرب الثعبان

عدد المشاركات : 202

العمر العمر : 28

البلد البلد : الاردن

العمل العمل : لا يوجد

المزاج المزاج : حب

هدفك من المنتدى هدفك من المنتدى : كل شي حلو

النقاط : 2995

السٌّمعَة : 2

- :


معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى