رول الدجاج بخبز الصاج الشامي الطيب

من طرف **ScOrPiOn Of DeAtH** الأربعاء مارس 10, 2010 2:36 am

المــقاديــر :

1كيس خبز الصاج [ تلاقونه في بعض المخابز أو ممكن تشترونه من أقرب مطعم ^^؛

نصف كيلو دجاج مفروم

3 حبات جزر مبشوره

1حبة كبيرة بصل مقطع

فصين ثوم مهروسه

1حبة فلفل باردأحمر مقطع

1حبة فلفل بارد أخضر مقطع

ملعقتين

مايونيز

3 ملاعق جبن سائل

1 علبة قشطة

توابـــــــــل [ ملح - فلفل أسود - ثوم مطحون ]

/،

الطـــريقــة :

- نحضر قدر و نضع فيه القليل من الزيت
نقلب فيه البصل و الثوم حتى يميل لونه الى اللون الذهبي

- نضيف الدجاج و نقلبه باستمرار ،، و قٌبيل أن يجف ماؤه تماماً

- نرش التوابل
- نضيف الجزر + الفلفل البارد و نقلب
- عندما يجف ماء الدجاج تماماً نرفعه عن النار

- نحضر اناء و نخلط فيه المايونيز + الجبن + القشطة

و نضيفه على الدجاج و نخلطه معه

،

و بكذا صارت الحشوة جاهزه

هذي أفضل حشوة جربتها حتى الآن بامكانك تستخدمينها مع أي شي

فطاير - مكرونه - خبز بأنواعه .. أني ثنق

/،

ممكن نلف خبزة الصاج كامله ،، و ممكن نقسمها أربع أقسام عشان نسوي رولات صغيره

و تصير قطعة الخبز مثلثه نحط فيها الحشوة ونلفها مثل الكوروسون

وهيك صارت جاهزة للاكل